Uzun zamandan beri baldaki naftalin konusu dikkatimi çekiyordu.Geçenlerde okuduğum bir haber üzerine ,bilgi almak için Ege ihracatçı birlikleri canlı hayvan su ürünleri yönetim kurulu üyesi Hakan Öner'e sordum; " İhraç edilen ballarımızın neredeyse %50 si AB normlarına uymadığı ,içinde naftalin bulunduğu gerekçesiyle geri gönderiliyormuş.Yediğimiz balda naftalinin işi ne?"
Öner; "Bu konu hakkında halk arasında o kadar yanlış bilgiler dolanıyor ki,bal satışlarımızda büyük bir düşüş yaşıyoruz." dedi ve işin doğrusunu anlattı;
BİLİNÇSİZLİKTEN
" Bal peteklerinin yazın sıcaktan güve yapmaması için,bilinçsiz arıcılar başka koruma yöntemleri olmasına rağmen,peteklerin bulunduğu ortama naftalin serpmekteler.Yani toplumun zannettiği gibi naftalinin bala direk karıştırılması gibi bir durum yok.Ancak bal absorban, naftalin ise çok uçucu bir madde olduğundan ,naftalin kokusu bal peteklerine sinmekte ve analiz edildiğinde çok az da olsa bal da naftalin kalıntısına rastlanmaktadır.
Bu sorun üç yıl kadar önce ortaya çıktığından beri, biz bal işi ile uğraşan kişiler ve Ege ihracatçı birlikleri canlı hayvan ve su ürünleri yönetim kurulu arıcı birlikleri ile beraber,Tarım Bakanlığı ile iletişim içinde bulunmak sureti ile konu üzerinde ciddi çalışmalar yaptık.
Arıcılar, naftalin kullanmamaları, petekleri başkaca yöntemler ile de koruyabilecekleri konusunda bilgilendirildiler.Bu çalışmalar bu yıl sonuç vermeye başladı.Ciddi markalar artık bu kontrolleri yapmadan bal almamaktadırlar.İhraç edilen balların yarısının geri geldiği konusu ise yanlış bir bilgidir, çünkü bizim kanunlarımıza göre; ' Türkiye'den ihraç edilmiş olsa dahi gıda maddeleri geri getirilmek istenirse tüm kontrollerden geçirilmesi zorunludur,böyle bir durumda naftalinli bal ihraç edilmiş ise bile ülkemize girmesi mümkün değildir.'
Ancak balların naftalinli çıkması yüzünden ihracatçılarımızın çok zor durumlara düştükleri,cezalar ödedikleri,balları geri alamadıkları için mahkemelik oldukları,paralarını tahsil edemedikleri gerçektir.
Balda alt yapısı ve kendi bünyesinde laboratuar kurmamış olan,iç piyasada nasıl üretim izni aranıyor ise,ihracatta da yeterlilik belgesi bulunmayan firmaların(balıkçılar gibi)ihracat yapmasına izin verilmez ise, bal ihracatının ve arıcıların daha düzenli bir hal alacağı kesindir.
MARKALI OLMALI
Bal ülkemizin önemli bir ihraç ürünü iken,bu olaylar yüzünden neredeyse Avrupa ülkelerine ithalatı yasaklanma noktalarına gelmiş bizlerin yoğun girişimleri ile bu engellenmiştir.
Yine Ege ihracatçı birliklerinin gayretleri ile son derece modern analiz cihazları alınarak Ege üniversitesinin bünyesinde bulunan argefar laboratuarı ile iş birliği yapmış ve tüm analizleri kendi bünyemizde yapılabilecek konuma gelmiş bulunmaktayız.Tüketicilere tavsiyem ise açıkta ,yol kenarında,pazarlarda satılan üretim izini olmayan markaları satın almamalarıdır."
